Puré de Batata Simples

Puré de Batata Simples
Há lá coisa melhor do que um puré caseiro, feito com batatas de qualidade, daquelas que sabem mesmo a batata.....e afinal é tão simples!
Batatas de cozer qb
Água e Sal qb
Manteiga
Leite
Sal, Pimenta e Noz Moscada

Colocar as batatas a cozer em água com sal até ficarem muito bem cozidas; escorrer a água e passar a batata pelo passevit para dentro de um tacho largo; adicionar uma noz de manteiga e ir acrescentando leite até atingirem a consistência desejada, mexendo sempre com uma colher de pau; temperar com pimenta e noz moscada e acertar o sal tb.
É óptimo para acompanhar muitos pratos, quer de peixe quer de carne, em especial se tiverem molho!
Bom apetite!