Tarte de Bacon, Cogumelos e RequeijãoJá não fazia uma tarte há muito tempo! Ontem apeteceu-me, é sempre prático e todos gostam....dá para aproveitar restos, legumes já menos frescos, juntar tudo ou ser mais simples.....
Massa Folhada 1 unidade (daquelas já prontas para a tarteira)
Bacon 200 gr
Cogumelos 300 gr
Alho 2 dentes
Requeijão 1
Natas 1 pacote
Ovos 2
Azeite, Sal e Pimenta preta qb
Ligar o forno para que vá aquecendo; dispor a massa (não tirem o papel) numa tarteira de fundo móvel; numa frigideira fritar o Bacon até que fique crocante e escorrer depois toda a gordura num passador; deitar dentro da tarte de forma uniforme; depois e na mesma frigideira deitamos um fio de azeite e o alho picado e salteamos os cogumelos ligeiramente temperando com sal e pimenta preta; deitamos tb no fundo da tarteira de forma harmoniosa; cortamos o requeijão grosseiramente e dispomos tb na tarteira; fazemos um preparado com os ovos batidos e as natas (não temperei pq o Bacon é salgado e temperei bem os cogumelos) que deitamos por cima de tudo. Levamos ao forno já quente, baixamos para cerca de 180º, e fica pronto qd estiver loirinho e o recheio cozido. Acompanhei com arroz branco e uma bela salada.
Bom Apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário