Dica - Tirar Pele de Pimentos Assados
Para tirar a pele dos pimentos assados facilmente, logo que se retiram das brasas/grelha metem-se numa tigela e abafam-se com uma tampa ou dentro de um saco plástico que se ata muito bem passados alguns minutos tira-se a tampa ou abre-se o saco, retiram-se os pimentos e a pele quase que automaticamente cai, devido ao vapor formado dentro da tigela ou saco. Desta forma evitamos pôr os pimentos debaixo de água que acaba por lhe retirar parte do sabor!
No devido tempo apresento a minha sugestão de tempero para pimentos assados....deixem as Sardinhas chegar.....
Bons Pimentos!
Sem comentários:
Enviar um comentário