Peitos de Frango Grelhados (e que não ficam secos!)

Peitos de Frango Grelhados (e que não ficam secos!)
Frango....é daqueles alimentos que dá para mil e uma coisas, das mais elaboradas às mais básicas! E que tal o básico do básico e grelhar uns peitos? Ficam secos!!?? Nada disso...ora vejam. E com as sobras podem fazer mais mil e uma coisas.
Peitos de Frango 4
Sal Grosso e Pimenta Preta qb
Manteiga e Sumo de Limão qb
Piri-Piri qb (opcional) - só não usei por causa das crianças

Temperar os peitos de frango com sal, pimenta preta e sumo de limão e reservar; ligar o grelhador eléctrico de baixo da chaminé/exaustor para que aqueça bem (costumo por uma tábua de madeira por baixo para amparar); não se esqueçam de deitar água por baixo para evitar fumos e cheiros; colocar os peitos a gralhar e ir virando de acordo com o vosso gosto.
Quando estiverem quase prontos derretam um pouco de manteiga com sumo de limão (e piri-piri se gostarem) e depois pincelem ou reguem os peitos quando estes já estiverem n travessa! Ficam deliciosos....
Bom Apetite!