Salmão em Papelotes
Aqui está um prato saudável, bonito, simples, rápido, delicioso, apelativo para as crianças e adultos....tudo bom!
Lombinhos de Salmão (pode ser posta ou inteiro)
Coentros
Limão às meias luas
Sal e Pimenta Preta moída ao momento
(Papel Prata)
Assedam o forno para ir aquecendo!
Cortar tiras de papel prata de tamanho suficiente para depois fazer um pequeno embrulho, Papelote e em nº igual ao nº de lombinhos!
Em cada tira salpicar uns grãos de sal grosso, colocar o lombinho por cima e temperar com sal grosso, pimenta preta moída no momento, colocar por cima umas folhinhas de coentros (às vezes uso os congelados, mas os frescos é sempre outra conversa!) e duas meias luas de limão, fechar o papelote de forma a ficar mesmo trancado mas deixando espaço entre o peixe e a parte de cima do papelote.
Levar ao forno já bem quente durante cerca de 8 minutos e está pronto a servir.
Acompanhei com misto cozido de Brócolos e Couve Flôr e Batatas assadas cremosas!
Bom Apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário