Dica - Sopas
Se tiverem uma panela de pressão, esta é o ideal para fazer sopas; é mais rápido e conserva melhor as características dos legumes preservando os seus aromas e sabores. Nunca deixem a sopa cozer em lume muito alto, em cachão, pois isso dá cabo das vitaminas e fibras dos legumes, e não coze mais depressa! Baixem para o mínimo assim que esta levantar fervura.
Comer sopa todos os dias faz parte de uma dieta equilibrada...coma sopa! Assim evita os disparates...
Boas sopas!
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