Dicas - Alface
Descobri as maravilhas da Alface Lisa/Francesa, tenra e carnuda, de sabor suave (em vez da frisada que de um modo geral está acre). Tenham sempre uma alface lavada e seca no frigorífico, assim é fácil fazer a salada, nunca dá preguiça; lavem-na bem, sequem e ponham no frigorífico enrolada em papel absorvente (vulgo rolo de cozinha) dentro de uma caixa grd ou num saco bem fechado. Conserva-se assim por um bom tempo! Para lavarem não precisam de amukina...juntem à água, ou vinagre, ou sal grosso ou uma gota de lixívia....
Boas saladas!
1 comentário:
Que belas dicas! Estou a adorar este blog!
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