Tarte de Limão
Bolacha Maria 200 grs
Manteiga 125 grs
Leite Condensado 1 lata
Sumo de 2/3 limões
Raspa de 1/2 limões
2 gemas
Para a cobertura:
Açúcar
ou as claras para ser merengada
ou 1 pacote de natas para ser com chantily muito pouco açucarado
Liguem já o forno para ele aquecer bem; liguem na temperatura máxima e quando colocarem a tarte reduzam para cerca de 180ºc.
Moer as bolachas na picadora, mas não deixar reduzir a pó, convém ficar semi granulado; juntar a manteiga à temperatura ambiente (nunca derreter)e juntar com as mãos até ficar uma massa uniforme (o calor das mãos é que derrete a manteiga). Forrar uma tarteira de fundo móvel com esta massa com a ajuda de uma colher de sopa para espalhar uniformemente. Levar a tarteira ao congelador aproximadamente 10 minutos (o tempo de preparar o recheio); o levar ao congelador vai dar uma consistência crocante à bolacha qd esta sair do forno!
Deitar o leite condensado numa tigela, juntar as gemas e de seguida a raspa e o sumo de limão, misturando com umas varas.
Retirem a tarteira do forno, encham com o recheio e levem ao forno até dourar e verem que a bolacha já está castanha. Se fizerem com merengue retirem do forno mais cedo pq terá de voltar mais tempo ao forno; se for com natas deixem ficar no ponto de cozedura total.
Boa sorte a todos.....
8 comentários:
Eis a 1ª receita.....
Leonor,
Parabéns. Ideia muito boa. Sempre a pensar nas amigas!!! Acredita que se tiveres receitas práticas e rápidas vou ser tua seguidora. Tenho que treinar aos fins-de-semana.
Boa sorte.
Beijos
Margarida Lamy
Boa!
Uma ideia gira era pôr aqui ideias/receitas prácticas e fáceis para aquelas mães que trabalham mas que quando chegam a casa gostam de fazer um jantarinho para a família e que não querem recorrer aos congelados!
Que tal?
Vou seguir atentamente.
Mariana
Mana,mas que grande ideia,mas pff,umas receitas mais práticas de vez em qdo,bem vê que não vou estar a alimentar um matulão (PIU) com queijo brie e outros q tais!!!!
Parabens pela iniciativa!!! Asua mãe com quem almocei n semana passada já me tinha falado nisto. O pai fez um almocinho p as tias de Caxias d melhor,como sempre. Beijo Querida e sucesso
Parabéns D. Mana ainda acabas famosa como a Julie & Julia e convidada a publicar um livro! Podias fazer uma página de receitas para crianças, simples, ricas e gostosas estou a precisar de inspiração que o meu Tomás anda a comêr mal. Bjsssss e Parabéns
Ó Mana mas que maravilha,estou a gostar bastante das suas sugestões são faceis e boas.Não fique stressada por causa das receitas não vale apena bjsssssse muitos PARABÉNS
Aqui ainda sem cobertura...estava a arrefecer!
Querida Mana, adoro a ideia e vou tirar ideias. Começo com esta tarte que é a minha sobremesa preferida.
Sugiro que nos dês receita de doces de ovos que é a preferida do meu husband.
Mtos beijinhos e vou estando atenta.
Parabéns,
isabelinha
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